Salata od mrkve i bijelog luka osvježavajuće i ukusno jelo
Ova salata od mrkve i bijelog luka je vegetarijanska i izuzetno ukusna. Stoga ako još niste probali kombinaciju mrkve i bijelog luka na salatu vrijeme je da probate.
Sastojci za salatu od mrkve i bijelog luka:
500g oguljene mrkve, naribane
¼ bijelog luka
2 češnja češnjaka
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice jabučnog octa
¼ žličice mljevenog kumina
2 žlice svježeg cilantra, nasjeckanog
2 žlice nasjeckanog svježeg ravnog lista peršina
sol i papar po ukusu
Salata od mrkve i bijelog luka priprema:
Nasjeckajte luk i stavite ga u zdjelu hladne vode da se namače 15 minuta. Ocijedite i osušite. Stavite luk, češnjak, uljni ocat i kumin u multipraktik ili praktičnu sjeckalicu i usitnite.
Stavite mrkvu u veliku zdjelu s preljevom i svježim začinskim biljem. Promiješajte salatu od mrkve i bijelog luka i kušajte. Posolite i poslužite.