Kako spojiti heljdu i piletinu u jedno jelo? Salata od hljede i piletine može biti potpuno glavno jelo koje spaja heljdu i piletinu u jedno. Kako se radi ukusna salata od hljede i piletine?
Sastojci za salatu od heljde i piletine:
- 15 dkg heljde
- 4 dcl vode
- žličica soli
- 10 dkg krastavaca
- žuta paprika
- 20 dkg cherry rajčice
- 5 grančica svježeg ravnog peršina
- žlica maslinovog ulja
- prstohvat crnog papra
Priprema salate od heljde i piletine:
Heljdinu krupicu operite i stavite u manju posudu. Dodajte vodu, sol i stavite na vatru, te pustite da zavrije. Smanjite vatru na nisku i pirjajte još 10 do 15 minuta. Ako želite da heljda bude jako mekana, može potrajati duže . Ako heljda ne upije svu vodu, ocijedite je.
U međuvremenu operite i narežite povrće na komade veličine zalogaja. Prebacite ih u zdjelu i začinite solju i paprom. Prelijte žlicom maslinovog ulja i pospite sitno nasjeckanim peršinom. Dobro promiješajte.
Kad je heljda gotova, kušajte je, posolite ako treba i pomiješajte s nasjeckanim povrćem. Salata od heljde i piletine je gotova i spremna za posluživanje.
