Salata od crvene riže kao predjelo ili prilog

Sastojci za salatu od crvene riže

Salata od crvene riže

Dresing za salatu od crvene riže:

Priprema salate od crvene riže:

Skuhajte crvenu rižu i ostavite da se ohladi.

U lonac na srednje jakoj vatri dodajte ulje i pržite ljutiku i češnjak dok ne porumene, oko 1-2 minute. Odmah maknite s vatre i dodajte sojin umak, ocat, ulje, limunovu koricu i sok, sol i crni papar. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Nakon što se riža potpuno ohladi, ubacite krastavce, nasjeckano začinsko bilje i preljev od ljutike. Sve dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi. Salatu od crvene riže servirajte hladnu.