Salata od crne rotkve i mrkve upotpunit će svako jelo
Crna rotkva ima visok sadržaj vitamina C, vitamina B i sumpora. Također je bogata vlaknima i sadrži različite kemikalije koje povećavaju proizvodnju žuči, što zauzvrat pomaže probavi. Mrkva je također iznimno zdrava, onda zamislite koliko je ova salata posebna!
Sastojci za salatu od crne rotkve i mrkve:
2 šalice crne rotkve, nasjeckane
2 šalice mrkve, nasjeckane
1 velika jabuka, naribana (po želji)
Sastojci za preljev:
1/4 šalice kiselog vrhnja
žlica svježeg soka limuna
žlica jabučnog octa
žličica meda
sol, po ukusu
papar, po ukusu
Narežite rotkvice, mrkvu i jabuku. Stavite u veliku zdjelu s poklopcem. U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke za preljev i prelijte preko povrća.
Pomiješajte salatu od crne rotkve i mrkve te ostavite u hladnjaku oko sat vremna.