Salata od cikle za zimu je lagan obrok, a možete ju upariti i s baguettom, kruhom od češnjaka ili poslužiti uz krem juhu. Ovu salatu od cikle možete napraviti u roku 15 minuta.
Sastojci potrebni za ovu salatu od cikle za zimu su:
- 3 žličice maslinovog ulja
- glavica luka, nasjeckana
- 100 g oguljene i narezane cikle
- 100 g oguljene i narezane mrkve
- 65 g oguljenog i narezanog krastavca
- nekoliko prženih badema i oraha
- sol
- prstohvat prženog kima u prah
- prstohvat mljevene paprike
- limunov sok
Postupak pripreme salate od cikle za zimu:
- U tavi zagrijte 3 žličice ulja. Dodajte luk narezan na kockice i pirjajte minutu.
- Dodajte mrkvu na kockice, ciklu, papriku i dobro pirjajte 4-6 minuta. Trebalo bi se skuhati, a ipak biti hrskavo.
- Pospite prženim orašastim plodovima. Dobro promiješajte.
- Dodajte sol, kim u prahu i papar u prahu. Završite s cijeđenjem svježeg limunovog soka. Dobro promiješajte.
- Odmah poslužite salatu od cikle za zimu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
