Rolano meso je ukusno jelo koje se sastoji od slojeva mesa, nadjeva i povrća, smotanih u roladu i pečenih u pećnici. Ovo jelo može biti odličan izbor za posebne prigode ili za obiteljska okupljanja. Sastojci potrebni da se pripremi rolano meso su:

Kada pripremate ovaj recept za rolano meso najprije u zdjelu stavite krušne mrvice. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja i mlijeko te ulijte smjesu preko krušnih mrvica. Dodajte svježi peršin, nasjeckani luk i češnjak te začine po želji. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu.

Na tanjuru ili dasci za rezanje mesa rasporedite šnicle i istanjite ih. Na svaku šniclu nanesite sloj nadjeva, a zatim rasporedite tanko narezano povrće. Pažljivo smotajte meso u roladu, pritom pazeći da nadjev i povrće ne ispadnu. U posudu za pečenje stavite rolade i prelijte maslinovim uljem. Pecite u pećnici na 180°C oko 45 minuta. Rolano meso je gotovo i spremno za posluživanje dok je toplo. Dobar tek!