Rolada od čokolade recept je za desert od čokolade koje je jednostavan za pripremu, a oduševit će sve ljubitelje čokoladnih kolača.
Rolada od čokolade biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica glatkog brašna
- 6 žlcia šećera
- 4 žlice kakaa
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mlijeka
- prašak za pecivo
Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. U žumanjke dodajte šećer i ulje, te mlijeko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve izmiješajte i kada nastane jednolična smjesa u nju dodajte snijeg od bjelanjaka.
Premjestite u lim za pečenje i pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva.
Rolada od čokolade krema:
- 1 vrećica pudinga od čokolade
- 5 dkg čokolade za kuhanje
- 125 g margarina
- 3 dcl mlijeka
- 3 žlice šećera
U posudu ulijte mlijeko i dodjate prašak za puding i šećer. Izmiješajte. U drugu posudu ulijte ostatak mlijeka i neka zakuha. Dodajte smjesu od puding au mlijeko i miješajte da ne nastanu grudice. U kuhani puding dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Puding ohladite i dodajte u njega margarin. Dobivenom kremom premažite biskvit i zarolajte.
Rolada od čokolade glazura od čokolade:
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 3 žlice ulja
- čokoladne mrvice
Otpipte čokoladu i ulje te glazurom prelijte roladu. Pospijte čokoladnim mrvicama i ohladite.
Rolada od čokolade je gotova, poslužite je rashlađenu.
