Nema ništa gore nego započeti recept i shvatiti da se jedan od vaših sastojaka pokvario. No, ponekad je teško reći kada je hrani zapravo istekao rok trajanja. Sigurnost hrane nevjerojatno je važna pa bi čak i početnici trebali paziti da koriste svježe sastojke koji se ne kvare. Dakle, što je s biljnim uljem? Koliki je rok trajanja ulja za jelo?
Neki pogrešno vjeruju da se ulja ne kvare, ali imaju rok trajanja. A ulja kojima je istekao rok trajanja zapravo vas mogu razboljeti ovisno o tome kako se razgrađuju. Ali, ne brinite. Postoji nekoliko jednostavnih načina da saznate je li vam se ulje pokvarilo kako preljev za salatu ne bi postao toksičan! Evo koliki je rok trajanja ulja za jelo, kako prepoznati je li se pokvarilo i savjete za pravilno skladištenje.
Neotvoreno biljno ulje može trajati do 24 mjeseca ako se čuva na hladnom i suhom mjestu. Dakle rok trajanja ulja za jelo je 24 mjeseca. Užeglo ulje imat će opor, kiselkast okus i miris na pljesniv. Ako primijetite ove znakove kvarenja, vrijeme je da bacite ulje. Također biste trebali baciti ulje ako ima plijesni oko brtve. Sada znate koji je rok trajanja ulja za jelo.
