Ako ne znate što pripremiti za ručak, pripremite rizi bizi s piletinom. Priprema ovog jela je jednostavna, a ručak je gotov za manje od sat vremena.
Sastojci za rizi bizi s piletinom:
- 1 luk
- 20 ml ulja
- 300 g riže
- 100 ml bijelog vina
- 750 ml povrtnog temeljca
- 150 g piletine
- 100 g kuhane šunke
- 150 g smrznutog graška
- ½ svežnja peršina
- 30 g ribanog parmezana
- sol i papar
Recept za rizi bizi s piletinom:
Za pripremu rizi bizija s piletinom potrebno je najprije oguliti luk i sitno ga nasjeckati. U loncu nakon toga zagrijte dvije žlice ulja i u njemu popržite luk i rižu. Postupno dolijevajte bijelo vino i juhu. Kuhajte rižu oko 30 minuta uz povremeno miješanje. Pileće filete operite i osušite. U tavi zagrijte dvije žlice ulja. Lagano popržite filete, pazeći da ih ne prepečete.
U sljedećem koraku šunku narežite na male kockice. Dodajte šunku i grašak u rižu pet minuta prije kraja vremena kuhanja. Operite i nasjeckajte peršin te ga umiješajte u rizi bizi s parmezanom. Pileće filete posolite i popaprite.
Rizi bizi s piletinom je gotov i možete ga poslužiti uz salatu prema želji.
