Rižoto se vrlo jednostavno priprema i ne uzima vam puno vremena na pripremu. Međutim, potreban je dobar recept kako bi rižoto bio kremast i ukusan. Nije svejedno prema kojem receptu radite rižoto. Donosimo provjereni recept uz pomoć kojeg ćete napraviti najbolji rižoto.
Sastojci za recepta za rižoto:
- žličica ulja
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- glavica luka nasjeckana
- manja mrkva, tanko narezana
- 100 g riže za rižoto
- šalica temeljca od povrća
- sol
- papar
- ½ crvene paprike, nasjeckane
- ½ tikvice, male kockice
- 170g kuhanih pilećih prsa, narezanih na komadiće
- 100g graška
- 100g parmezana, nasjeckanog
Priprema recepta za rižoto:
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak, luk i mrkvu.
Dodajte rižu za rižoto i zalijte temeljcem od povrća, ovo je jako bitno kod recepta za rižoto. Začinite rižoto solju, paprom i dobro promiješajte. Dodajte papriku, tikvice. Držite na vatri dok se tekućina ne upije oko 15 minuta. Dodajte piletinu, grašak i parmezan.
Dobro promiješajte i držite na vatri još 1-2 minute. Pri završetku pripreme ovog recepta za rižoto, pričekajte malo da se rižoto ohladi i servirajte ga dok je topal.
