Kulinarstvo / Recept za grah sa suhim mesom

Image
Foto: Pixabay

Grah sa suhim mesom savršeni je obrok, kako pripremiti grah sa suhim mesom? Donosimo vam recept za grah sa suhim mesom.

18.11.2021.
14:36
Pixabay
VOYO logo

Grah sa suhim mesom savršen je ručak za cijelu obitelj. Postoje različiti recepti za pripremu graha sa suhim mesom, svaki od njih ima neke svoje posebnosti. Donosimo vam recept za pripremu graha sa pancetom.

Za ovaj recept za grah sa suhim mesom potrebno vam je:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 400 grama graha
  • 300 grama pancete narezane na kockice
  • 1 luk
  • melasa
  • gorušica
  • mljeveni crni papar.

Grah sa suhim mesom priprema:

Stavite grah u vodu oko 6 sati ili preko noći. Ocijedite grah i stavite ga u veliki lonac s poklopcem. Dodajte 1 čajnu žličicu soli i dovoljno hladne vode da prekrije 5 cm iznad graha. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i lagano kuhajte, povremeno miješajući, dok grah ne omekša, otprilike 30 do 40 minuta. Ocijedite i izvadite grah.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sljedeći korak kada pripremate ovaj recept za grah sa suhim mesom je kuhanje posude vode na štednjaku. Dok se voda kuha vratite lonac u kojem se kuhao grah na štednjak, dodajte slaninu i pojačajte vatru na srednje jaku.

Pržite slaninu dok ne porumeni, a zatim ugasite vatru i dodajte nasjeckani luk i na to grah. Pomiješajte melasu, senf i crni papar i dodajte smjesu u lonac. Ulijte kipuću vodu toliko da pokrije grah, stavite poklopac i kuhajte, povremeno dodajući još vode da grah bude pokriven, dok ne omekša, ali se ne raspadne, 4 do 5 sati.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Grah sa suhim mesom maknite sa štednjaka, otkrijte, promiješajte i posolite. S otvorenim poklopcem, vratite lonac na štednjak i ostavite da se grah kuha, nepoklopljen i bez dodatne vode, dok se umak ne zgusne, oko 45 minuta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
fnc 15
Gajin svet
Cijena strasti
Hell's kitchen
default_cta
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Alvin i vjeverice
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Volio bih da sam ovdje
Brak na prvu
Playmobil
default_cta
Sumrak saga: Mladi mjesec
VOYO logo