Recept za savršeni domaći burger

Klasični burgeri napravljeni su samo od govedine, soli i papra. Pripremite burger prema svom ukusu, donosimo vam recept za pripremu domaćeg.

Sastojci potrebni za pripremu burgera su:

Priprema burgera:

Najprije odvojite govedinu na 4 jednaka dijela. Rukama lagano oblikujte pljeskavice veličine vaših peciva, no ne pritišćite jako nego lagano prstima oblikujte mekane sočne pljeskavice.

Obilno začinite solju i paprom s obje strane.  Zatim zagrijte 1 žlicu ulja u tavi ili roštilju na jakoj vatri. Dodajte luk i pržite dok ne uvene i karamelizira. Začinite solju i paprom pa izvadite.

Zagrijte 1 žlicu ulja do dimljenja. Dodajte pljeskavice i pecite 2 minute dok ne porumene sa sjajnom koricom. Pažljivo okrenite, pecite još 1 minutu, a zatim na pljeskavicu stavite krišku sira. Pokrijte poklopcem i pecite još 1 minutu dok se sir ne otopi.

Prerežite pecivo za burger na pola i unutrašnju stranu peciva lagano tostirajte.

Na donju polovicu peciva dodajte umaka po izboru, zelenu salatu i rajčicu. Zatim stavite pljeskavicu. Na pljeskavicu stavite luk, narezane kisele krastavce, zatim još umaka. Za kraj poklopite gornjom polovicom peciva.

Burger je gotov i spreman je za posluživanje. Dobar tek!