Recept za ajvar /

Kako napraviti dobar ajvar? Koji su osnovni sastojci za pripremu ajvara?

Image
Foto: Pixabay

Vrijeme je spremanja zimnice i tražite recept za ajvar? Donosimo vam recept za ajvar koji će se svidjeti cijeloj obitelji.

18.11.2022.
11:04
Pixabay
VOYO logo

Recept za ajvar je recept koji je uvijek tražen. Postoje mnoge verzije za recept za ajvar, no sastojci su uvijek isti. Recept za ajvar slijedi u nastavku!

Recept za ajvar:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 5 kg rog paprike
  • 2,5 kg patlidžana
  • 5 l vode
  • 300 ml octa
  • 800 ml ulja
  • ljuti ili slatki feferoni - prema želji
  • sol

Očišćenu papriku i patlidžane stavite kuhati nekoliko minuta u 5 l vode koje ćete pomiješati sa octom i žlicom soli. Omekšano povrće izvadite iz lonca i ostavite ga da se malo ohladi. Nakon hlađenja, povrće koje ste prokuhali sameljite. Također, potrebno je samljeti i feferone. Količinu feferona odredite prema vlastitom ukusu.

Ulje zagrijte u loncu u kojem ćete kuhati ajvar pa u njega dodajte pripremljeno povrće. Ajvar kuhajte sve dok niste postigli željenu gustoću. Kuhanje mora trajati minimalno 2 sata, a poželjno je i duže.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo