Karamel krema može se koristiti kao krema za različite kolače, kao samostalan desert u čaši ili kao preljev za sladoled. Kako se radi karamela? Donosimo jednostavan i brz recept kako se radi karamela s kojim ne možete pogriješiti.

Sastojci za karamelu:

Kako se radi karamela:

Šećer i vodu stavite u posudu i promiješajte. Zagrijte i kuhajte dok se šećer ne otopi, oko 4 minuta uz miješanje. Nakon toga prestanite miješati i ostavit neka se kuha oko 10 minuta, ali pazite da smjesa ne zagori.

Na kraju dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi, Karamela će nabubriti zato je važno miješati.

I na kraju maknite s vatre ulijete vrhnje i miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.

Umutite vaniliju i dodajte prstohvat soli. Gusta karamel krema je gotova, prelijte je u staklenku i ostavite neka se ohladi.