Tjestenina od špinata vesele je zelene boje i daje nov, zanimljiv okus tjestenini. Vesela zelena boja učinit će tjesteninu od špinata vrlo primamljivom djeci. Konzumiranjem te tjestenine djeca će unositi zdrava vlakna i vitamine, a da to neće niti slutiti.
Kako se radi tjestenina od špinata?
Popis sastojaka:
- kilogram brašna
- 5 jaja
- pola žličice soli
- pola decilitra vode
- 150 g kuhanog špinata
Kuhani špinat pomiješajte sa jajima, vodom i začinite solju. Najbolje je da ovu smjesu miksate kako ne bi bilo grudica. Masu koju ste dobili sipajte u brašno i rukom lagano spojite sve sastojke. Tako promiješano brašno i mješavinu špinata sa jajima pustite barem pola sata da bi se dobro odmorilo.
Nakon toga, zamijesite tijesto od mješavine i podijelite ga na nekoliko dijelova. Napravite oblike od tjestenine prema svom ukusu.
Tjestenina od špinata nakon toga bi se trebala lijepo posušiti na zraku, a zatim pospremiti u neku plastičnu posudu.
