Griz se može pripremiti na različite načine. Najčešće se priprema za doručak ili večeru na mlijeku. Donosimo recept za griz na mlijeku koji je gotov za manje od 10 minuta.
Sastojci potrebni za pripremu griza:
- šalica pšeničnog griza
- 4 šalice mlijeka
- prstohvat soli
- šećer prema želji
Recept za griz:
Stavite kuhati mlijeko i kada zavrije polako dodajte griz uz neprekidno miješanje. Dodajte prstohvat soli i šećera prema želji.
Kuhajte griz uz lagano miješanje kako se ne bi stvorile grudice. Kada zavrije kuhajte griz još 2-3 minute. Nakon toga maknite griz s vatre i poslužite. Poslužite griz odmah kada je još topli.
Drugi recept kako se priprema griz ili pšenična krupica je za pripremu knedli.
Sastojci za knedle:
- 2 jaja
- griz
- prstohvat soli
- malo ulja
Recept za griz knedle:
U zdjelici umutite dva jaja i prstohvat soli. Nakon toga lagano dodajte pšeničnu krupicu uz miješanje. Kada dobijete željenu čvrstoću ulijte malo ulja. Sve zajedno vilicom dobro izmiješajte i ostavite smjesu neka odstoji barem 10 minuta.
Griz knedle odlična su zamjena za rezance u juhi.
