Priprema dinstanog graška na gusto zahtijeva samo nekoliko sastojaka i malo vremena, a dobit ćete ukusan obrok za cijelu obitelj.
Dinstani grašak na gusto sastojci:
- 500 g smrznutog graška
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslaca ili ulja
- 200 ml povrtnog temeljca
- sol i papar po ukusu
- svježi peršin za posipanje
Za pripremu dinstanog graška na gusto, u prvom koraku zagrijte malo maslaca ili ulja u tavi na srednjoj vatri.
Dodajte sitno nasjeckani luk u tavu i dinstajte ga dok ne postane staklast i blago zlaćane boje.
Dodajte smrznuti grašak u tavu i promiješajte ga s lukom. Dinstajte ih zajedno nekoliko minuta dok grašak ne postane svijetlozelen i mekan.
Dodajte malo povrtnog temeljca ili vode u tavu, dovoljno da pokrije grašak.
Smanjite vatru na lagano kuhanje i pustite da se grašak krčka oko 10-15 minuta, dok se tekućina reducira i stvara gusti umak.
Začinite dinstani grašak solju i paprom po ukusu. Dodajte po želji i druge začine poput svježeg peršina, sušenog timijana ili češnjaka u prahu.
Promiješajte sve sastojke kako bi se okusi sjedinili i dinstani grašak na gusto je spreman za posluživanje.
