Sir za pitu koji ćete napraviti kod kuće biti će puno ukusniji od onoga koji kupujete u dućanu. Srećom, postupak kako napraviti sir za pitu kod kuće nije težak.Kako napraviti sir za pitu?
Za recept kako napraviti sir za pitu trebati će vam litra punomasnog svježeg mlijeka, 250 g vrhnja, 1 g limunske kiseline te 2 žlice alkoholnog octa.
U loncu zagrijte litru mlijeka sve dok ono ne počne ključati. U uzavrelo mlijeko dodajte vrhnje, limunsku kiselinu te alkoholni ocat. Lagano promiješajte pa poklopite i pustite da odstoji 10 – 15 minuta. Nakon proteklog vremena, pokupite komadića sira te ih stavite u cijedilo da se ocijede. Posolite po želji i odmah možete krenuti u pripremanje pite sa vašim ukusnim sirom napravljenim kod kuće.
Još jedan trik koji se mora spomenuti kada se priča o tome kako napraviti sir za pitu je da u sir dodate i jedno jaje.
