Recept kako napraviti domaću hladetinu

Hladetina je jelo koje mnoge vraća u djetinjstvo. Najbolje hladetine su bile one koje su radile naše bake i najbolji je onaj recept iz bakine kuharice. Kako napraviti pravu, domaću hladetinu? Pratite recept i možete krenuti s kuhanjem.

Sastojci za hladetinu:

Hladetina recept:

Za pripremu hladetine najprije operite i narežite svinjsko meso. U vodu stavite kuhati svinjsko meso, mrkvu, peršin i začinite sa soli i paprom. Dodajte lovorov list, žlicu octa i luk narezan na komadiće.

Hladetina se mora kuhati oko 4 sata. Kada se meso počne odvajati od kostiju tada možete isključiti vatru.

Izvadite meso i stavite ga u posudu. U posudu s mesom dodajte tekućinu u kojoj se kuhalo. Stavite hladetinu na hladno i tamno mjesto, najbolje u hladnjak da se stisne.

Recept za hladetinu možete prilagoditi svom ukusu što se tiče začina i izbora dijelova svinjetine. Hladetina je najbolja kada se dobro ohladi i stisne.