Pureći file savršen je komad mesa za pripremu glavnog jela. Postoje različiti načini kako pripremiti pureći fileom donosimo jednostavan recept s kojim ste gotovi za manje od pola sata.

Sastojci potrebni za pripremu purećeg filea:

Kako pripremiti pureći file:

Napravite marinadu od maslinovog ulja, češnjaka, soka od limuna, peršina, soli i papra.

Marinadu utrljajte ravnomjerno na svaki pureći file. Ostavite neka se marinira barem 20 minuta. Za to vrijeme zagrijte maslinovo ulje na tavi i pecite svaki komad purećeg filea oko 5 minuta sa svake strane.

Nakon pečenja izvadite ga iz tave i stavite na tanjur. Pečeni pureći file najbolji je kada se odmah posluži uz prilog i salatu prema želji.