Različite vrste krumpira koriste se za pripremanje različitih jela. Upravo je zbog toga važno znati koja je razlika između crvenog i bijelog krumpira. Razlika između crvenog i bijelog krumpira je velika i morate je naučiti.
Razlika između crvenog i bijelog krumpira:
Crveni krumpir ima koru blago crvene boje. Također, crveni krumpir može biti male do srednje veličine. Bijeli krumpir je svjetlo smećkaste boje i znatno je veći od crvenog krumpira.
Razlika između crvenog i bijelog krumpira je i u sastavu krumpira. Naime, crveni krumpir u svojem sastavu sadrži puno više škroba od bijelog krumpira. S obzirom na to, svaka vrsta krumpira je pogodna za pripremanje različitih jela.
Bijeli krumpir je pogodan za pripremu pire krumpira, kuhanje, pečenje u rolu, kuhanje u juhi ili varivu i slično. S druge strane, crveni krumpir savršen je za pripremanje pomfrita, pečenje i prženje na ulju te pečenje na žaru.
