MALE TAJNE MAJSTORA KUHINJE / Pureće okruglice s bosiljkom

Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte u okruglice te ih tako oblikovane stavite peći 10 minuta sa svih strana na tavu.

Pureće okruglice s bosiljkom za četiri osobe.

SASTOJCI:

1. pureće mljeveno meso
2. 350 kg, jaje
3. 3 lista bosiljka
4. sol  0,002  kg
5. papar  0,001 kg
6. češnjak 0,020 kg
7. bijelo vino 0,100 l
8. limun 0.003 l
9. vrhnje za kuhanje 0,200  l
10.  jedna tikvica
11.  maslac 0,002 kg

PRIPREMA:

U mljeveno pureće meso dodajte sol, papar, jaje, nekoliko listova svježeg bosiljka i malo soka od limuna.

Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte u okruglice te ih tako oblikovane stavite peći 10 minuta sa svih strana na tavu. Tikvice operite i izrežite na ploške.

Kada su okruglice gotove, izvadite ih iz tavice u koju potom dodajte malo svježeg ulja. Potom na tavicu stavite tikvice, češnjak, malo bijelog vina, sol, papar i sve zalijte vrhnjem za kuhanje.

Vratite okruglice na tavu i sve zajedno prokuhajte još dvije minute. Na gotovo jelo dodajte još koji listić bosiljka.

Foto: RTL

Cijelu pripremu jela, kao i postupak pogledajte u našem video prilogu.