MALE TAJNE MAJSTORA KUHINJE /

Pureće okruglice s bosiljkom

Popularni hrvatski chef Tomislav Gretić za gledatelje RTL Televizije kuhao je pureće okruglice s bosiljkom. Pogledajte kako je to izgledalo.

29.4.2012.

15:36

danas.hr

RTL

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte u okruglice te ih tako oblikovane stavite peći 10 minuta sa svih strana na tavu.

Pureće okruglice s bosiljkom za četiri osobe.

SASTOJCI:

pureće mljeveno meso

350 kg, jaje

3 lista bosiljka

sol 0,002 kg

papar 0,001 kg

češnjak 0,020 kg

bijelo vino 0,100 l

limun 0.003 l

vrhnje za kuhanje 0,200 l

jedna tikvica

maslac 0,002 kg

PRIPREMA:

U mljeveno pureće meso dodajte sol, papar, jaje, nekoliko listova svježeg bosiljka i malo soka od limuna.

Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte u okruglice te ih tako oblikovane stavite peći 10 minuta sa svih strana na tavu. Tikvice operite i izrežite na ploške.

Kada su okruglice gotove, izvadite ih iz tavice u koju potom dodajte malo svježeg ulja. Potom na tavicu stavite tikvice, češnjak, malo bijelog vina, sol, papar i sve zalijte vrhnjem za kuhanje.

Vratite okruglice na tavu i sve zajedno prokuhajte još dvije minute. Na gotovo jelo dodajte još koji listić bosiljka.

Cijelu pripremu jela, kao i postupak pogledajte u našem video prilogu .