Punjene paprike sa sirom jelo su koje spaja tradicionalnu i suvremenu kuhinju. Iako su punjene paprike sa sirom najbolje kada ih pripreme naše majke ili bake, njihova priprema je vrlo jednostavna.
No, kako samostalno pripremiti punjene paprike sa sirom? Od sastojaka vam treba sljedeće:
- 1 kg paprike babure
- 400 g svježeg sira
- 200 g gaude
- 3 jaja
- jedno kiselo vrhnje
- vegeta
- sol
- mljeveni papar
Punjene paprike sa sirom priprema:
Paprike očistite od koštica, izdubite, operete i dobro posušite.
U posudi pomiješajte svježi sir, naribanu gaudu, jaja, kiselo vrhnje te začine prema želji. Paprike napunite nadjevom. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva te dok se ona zagrijava, na tepsiju na papir za pečenje posložite paprike. Pecite na 180 stupnjeva otprilike 20 do 30 minuta, a na polovice vremena okrenite paprike. Razlog tome jest da se obje strane dobro ispeku.
Ako vam ne odgovara ova vegetarijanska kombinacija, uvijek u nadjev možete dodati mljeveno meso.
