Punjene lignje na žaru samo je jedan način kako možete pripremiti lignje. Ovaj recept za punjene lignje na žaru jednostavan, a rezultat su ukusne i nježne lignje na žaru.
Sastojci za punjene lignje na žaru:
- 2 velike očišćene lignje
- 2 rajčice narezane na male kockice
- 2 luka narezana na male kockice
- malo mljevenog đumbira
- 3 žlice sojinog umaka
- žlice ulja
- malo mladog luka
- limeta
- žličica soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Punjene lignje na žaru priprema:
U zdjelu rasporedite lignje. Dodajte soja soS i limetu. Marinirajte 12 minuta. U zdjeli pomiješajte luk, rajčicu, đumbir, sol i mljeveni crni papar. Marinirane lignje nadjenite smjesom od mladog luka i luka. Glavu lignje učvrstite čačkalicom kako ne bi otpala.
Zagrijte roštilj i počnite peći jednu stranu lignji. Na lignje premažite uljem. Nastavite peći 2 minute. Preokrenite punjene lignje da peku suprotnu stranu. Odozgo premažite uljem. Nastavite peći još 2 minute.
Napomena: Okrenite punjene lignje na žaru svake 2 do 3 minute dok ne budu potpuno pečene. Nemojte prepeći lignje jer će tekstura biti žilava i poput gume.
Prebacite punjene lignje sa žara na tanjur za posluživanje. Poslužite uz umak sastavljen od nasjeckanog luka, rajčice, sojinog umaka i octa. Uživajte u punjenim lignjama sa žara.
