Kuharica /

Punjena paprika na nov i drugačiji način

Punjena paprika nezaobilazan je dio svakog jelovnika. Kako pripremiti punjenu papriku?

17.8.2021.

15:08

Punjena paprika jelo je koje je svatko barem jedanput probao. Jeste li probali punjenu papriku zapečenu u pećnici? Donosimo vam recept za pripremu punjene paprike na nešto drugačiji način.

Punjena paprika sastojci:

1 kg mljevenog goveđeg mesa

½ šalice riže dugog zrna

1 šalica vode

6 zelenih paprika

2 limenke limenke umaka od rajčice

1 žlica Worcestershire umaka

¼ žličice češnjaka u prahu

¼ žličice luka u prahu

sol i papar po ukusu

1 žličica talijanskih začina

Punjena paprika priprema:

Rižu i vodu stavite u lonac i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte 20 minuta. U tavi na umjerenoj vatri kuhajte govedinu dok ravnomjerno ne porumeni.

Uklonite i odbacite vrhove, sjemenke i opne paprike. Paprike složite u posudu za pečenje sa šupljim stranama prema gore.

U zdjeli pomiješajte govedinu, kuhanu rižu, limenku od rajčice, Worcestershire umak, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i papar. U svaku papriku žlicom dodajte jednaku količinu smjese. U zdjeli pomiješajte preostali umak od rajčice i talijanske začine te prelijte punjene paprike.

Pecite sat vremena na 175 stupnjeva, podlijevajući umakom svakih 15 minuta, dok paprike ne omekšaju.

Punjena paprika je gotova, poslužite toplo jelo.