Domaći kruh je najbolji kruh, a osobito kada ga prilagodite svom ukusu. Kako napraviti domaći, ukusan proteinski kruh i to bez brašna otkriva naš recept. Ovaj kruh je vrlo ukusan, nije zahtjevan za pripremu i gotov je za samo sat vremena. Neka se miris svježe pečenog kruha širi vašim domom.
Proteinski kruh bez brašna sastojci:
- 30 dkg leće
- 320 ml vode
- 10 dkg brašna od slanutka
- 9 dkg zobenog brašna
- 3 žlice psyllium ljuski u prahu
- 6 dkg sjemenki po izboru
- žličica soli
- žličica sode bikarbone
- 1 1/2 jabučnog octa ili soka od limuna
Proteinski kruh bez brašna priprema:
Namočite leću na 2 sata i ocijedite vodu.
Zagrijte pećnicu 200 stupnjeva Celzijusa i pripremite lim za pečenje.
U blenderu miksajte leću i vodu i kada dobijete pire dodajte preostale sastojke. Napravite glatku smjesu i stavite je u pripremljeni kalup za kruh. Po vrhu pospite malo sjemenki i pecite oko 45 minuta.
Kada je proteinsku kruh bez brašna pečen, izvadite ga iz kalupa, ohladite i poslužite.
