Zakuhajte vodu u malom loncu. Dodajte proso, cimet i sol. Pustite vodu da zavrije, a zatim smanjite vatru. Poklopite i kuhajte dok voda ne upije, oko 20-25 minuta. Maknite lonac s vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta da se kuha na pari

Topli proso podijelite u zdjelice i prelijte maslacem. Prelijte zaslađivačem po izboru, ukrasite svježim ili suhim voćem i pospite sjemenkama. Prelijte mlijekom i uživajte u doručku.