Riblja jela /

Praktični savjeti kako se pravilno frigaju srdele

Postoje različiti recepti za pripremu jela sa srdelama. Jedan od popularnijih je friganje. Kako se frigaju srdele?

1.5.2023.

13:27

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Srdele se mogu pripremiti na različite načine, a jedan od češćih načina je friganje. Za pripremu friganih srdela potrebno je samo 20 minuta i imate gotovo glavno jelo. Prije friganja možete očistiti srdele i tek tada krenuti s pripremom.

Sastojci za pripremu friganih srdela:

12 svježih fileta srdele

3 žlice maslinovog ulja

2 žlice soka od limuna

1/2 žličice soli

2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

1/2 crvene paprike, sitno sjeckane

1/2 žlice svježeg peršina, grubo nasjeckanog

Počnite tako što ćete uzeti 1 žlicu maslinovog ulja i 1 žlicu limunova soka i pomiješati ih. Zatim ovom smjesom premažite svaki file srdele i pospite ih soli.

Zatim stavite veliki lonac na umjerenu vatru i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja u tavu. Kad je vruće, dodajte češnjak i čili te pržite 2 minute.

Filete srdele s kožom prema dolje stavite u posudu i ostavite da se kuha oko 3 minute, dok svježa ne pobijeli i postane manje prozirna.