Pravilno čuvanje kruha osnovni je preduvjete da kruh ostane čim duže svježi. Najbolji način kako čuvati kruh je u papirnatim vrećicama. Izbjegavajte plastične vrećice i uvijek birajte papirnate za čuvanje kruha. U papirnatim vrećicama kruh će duže ostati suh i svjež.

Kako bi kruh duže ostao svjež važno je i mjesto na kojem ga čuvate. Kruh mora biti na suhom mjestu. I na kraju kako bi kruh ostao što duže svjež mora biti daleko od pećnice, sunca, odnosno od izvora topline. Ako stavite kruh u blizinu pećnice ili na sunce brzo će se osušiti i izgubit će svoju svježinu.

Ako kruh ne planirate potrošiti kroz dan-dva tada ga je najbolje zamrznuti. Izbjegnite bacanje i sušenje kruha, zamrznite ga i iskoristite kada će to biti potrebno.