Povrtni omlet je jednostavan za pripremu i izuzetno zdrav obrok koji će vam dati energiju za cijeli dan. Za pripremu ovog povrtnog omleta, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 3 jaja, 50 g nasjeckanog luka
- 50 g nasjeckane paprike
- 50 g nasjeckane tikvice
- 50 g nasjeckane mrkve
- 50 g nasjeckanog špinata
- 50 g naribanog sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol i papar po ukusu
Za početak pripreme povrtnog omleta zagrijte tavu na srednjoj vatri, a zatim dodajte maslinovo ulje. Nakon što se ulje zagrije, dodajte nasjeckani luk i pržite ga 10 minuta. Zatim dodajte nasjeckanu papriku, tikvice, mrkvu i špinat te pržite sve zajedno oko 5-7 minuta dok povrće ne omekša.
Sada, u zdjeli razmutite jaja sa soli i paprom po ukusu i dodajte mješavinu u povrće Pustite da se jaja s povrćem peku oko 3-4 minute dok donja strana ne dobije zlatno smeđu boju.
Zatim pospite povrtni omlet sa naribanim sirom i preklopite ga na pola. Nastavite peći povrtni omlet još nekoliko minuta dok se sir ne otopi i omlet ne dobije lijepu zlatnu boju. U ovom receptu smo koristili luk, papriku, tikvice, mrkvu i špinat, ali možete koristiti i druge vrste povrća prema vašem ukusu.
Slijedeći ovaj recept s ovim sastojcima, možete biti sigurni da će vaš povrtni omlet biti savršeno pripremljen svaki put.
