Kako pripremiti povrće iz woka na kineski način? Priprema ovog jela je jednostavna i brza, a rezulatat je ukusno i zdravo jelo puno povrća.
Povrće iz woka na kineski način sastojci:
- 1/3 šalice soja sosa
- 3 žlice vode
- 2 žlice kineskog rižinog ulja
- žličica prženog sezamovog ulja
- 2 žličice šećera
- žlica kukuruznog škorba
- 1/4 žličice mljevene crvene paprike
- 1/4 žličice senfa
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 kg brokule
- crvena paprika
- 3 češnja češnjaka
- 3 luka
- žlica naribanog svježeg đumbira
- 20 dkg shiitake gljiva
Povrće iz woka na kineski način priprema:
U posudi umiješajte soja umak, codu, rižino ulje, sezamovo ulje, šećer, kukuruzni škrob, mljevenu crvenu papriku i senf. Izmiješajte i stavite na stranu.
Prokuhajte malo vode, dodajte brokulu i kuhajte oko tri minute. Kada brokula omekša, procijedite je i stavite pod hladnu vodu. Ostavite je sa strane neka se ocijedi.
U wok stavite 2 žlice biljnog ulja i zagrijete na jakoj vatri. Dodajte gljice shiitake i crvenu papriku. Sve kuhajte uz miješanje oko 5 mintua. Dodajte češnjak, mladi luk i đumbir te kuhajte uz miješanje oko pola minute.
Vratite brokulu u tavu i kuhajte dok se ne zagrije oko minute. Dodajte umak i miješajte dok se umak ne zgusne.
Povrće iz woka na kineski način je gotovo, možete ga poslužiti dok je još toplo.
