Ovaj recept je idealan za sve koji se pridržavaju posebne prehrane i ne konzumiraju meso ili mliječne proizvode. Ukoliko volite tunjevinu, onda su ove palačinke savršene za vas.
Sastojci:
- 200 g brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žlica ulja
- 300 ml vode
- 1 limenka tune u komadićima
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 paprika
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol i papar po želji
Priprema:
Za početak pripreme posnih slanih palačinki s tunjevinom pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo u zdjeli. Dodajte suncokretovo ulje i vodu i dobro izmiješajte. Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Ulijte malo tijesta na tavu i raširite ga ravnomjerno. Pecite palačinku na jednoj strani dok ne bude zlatno smeđa. Okrenite je i pecite drugu stranu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu pripremljenu smjesu.
Luk i češnjak nasjeckajte na sitno i stavite u tavu na kojoj ste pekli palačinke. Dodajte narezanu papriku i maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Dodajte tunu i dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom po želji. Na svaku palačinku stavite malo nadjeva od tune i povrća te ih zarolajte.
Posne slane palačinke s tunjevinom su gotove! Uživajte u ovoj ukusnoj i zdravoj verziji klasične slane palačinke. Ovaj obrok može poslužiti kao doručak, ručak ili večera, a priprema je izrazito brza i jednostavna.
