Juhe i variva su jela koja su uvijek više nego dobrodošla. Postoje različite varijante i recepti za pripremu variva. Donosimo vam recept za pripremu o poriluk variva bez zaprške.
Poriluk varivo bez zaprške je lagano, kremasto i zdravo varivo. Kako pripremiti poriluk varivo bez zaprške?
Za pripremu poriluk variva bez zaprške potrebne su vam:
- pola šalice pekana
- kajenski papar
- sjemenke komorača
- mljeveni kardamom
- sol
- papar
- maslac
- 3 poriluka
- 2 krumpira
- pileći temeljac
- sitno nasjeckana kadulja.
Priprema poriluk variva bez zaprške:
Najprije zagrijte pećnicu na 170°C. Dok se pećnica zagrijava, u srednjoj posudi pomiješajte pekane, kajenski papar, sjemenke komorača, kardamom, prstohvat soli i prstohvat papra da se sjedini. Ravnomjerno rasporedite smjesu od pekana na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite dok se ne ispeče i zamiriše, oko 5 minuta. Ostavite da se ohladi.
Sljedeći korak kada radite ovo poriluk varivo bez zaprške je da rastopite maslac na tavi. Dodajte poriluk i kuhajte dok ne omekša. Dodajte krumpir i pileći temeljac, kuhajte dok krumpir ne omekša, 10 do 12 minuta.
Za kraj, grubo nasjeckajte pola šalice prženih pekana. Smjesu poriluka maknite s vatre i umiješajte nasjeckane pekane i kadulju. Prije posluživanja začinite soli i paprom.
Ovo poriluk varivo bez zaprške gotovo je vrlo brzo, a rezultat je zdrav i ukusan obrok za cijelu obitelj.
