Priprema pohanog karfiola nije zahtjevna, a ako ne znate kako pripremiti karfiol svakako probajte pripremiti pohani karfiol.
Pohani karfiol idealna je dodatak glavnom jelu ili ga pak možete poslužiti kao predjelo.
Sastojci za pripremu pohanog karfiola:
- 2 glavice karfiola
- 2 jaja
- 2 šalice krušnih mrvica
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice čilija
- ½ žličice mješavine začina
- 2 žlice maslinovog ulja
- listovi korijandera / peršin
- sol
- voda
Pohani karfiol priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Karfiol izrežite na male i srednje cvjetove.
U posudu sa slanom vodom stavite kuhati karfiol oko 3 minute. Nakon toga ju ocijedite.
Karfiol uvaljajte u brašno. U drugoj posudi pomiješajte krušne mrvice, sol, čili, češnjak i listove korijandera.
U drugoj posudi umutite 2 jaja.
Karfiol umočite u jaja, premažite smjesom s krušnim mrvicama i stavite u lim za pečenje. Pecite oko pola sata dok ne postanu rumene.
Pohani karfiol je gotov, možete ga poslužiti kao prilog uz glavno jelo ili predjelo.
