Cvjetača kao prilog /

Kako se priprema pohana cvjetača iz pećnice?

Pohana cvjetača iz pećnice odličan je izbor za prilog. Kako se priprema pohana cvjetača iz pećnice?

15.9.2022.

9:24

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Cvjetača je povrće koje je veoma svestrano pa ga tako možete pripremiti i pohano u pećnici. Pohanu cvjetaču iz pećnice možete poslužiti uz razne umake ili kao prilog.

Sastojci potrebni za pripremu pohane cvjetače iz pećnice su:

1 glavica cvjetače

150 g brašna

1 žličica luka u prahu

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica soli

papar

180 ml biljnog mlijeka

krušne mrvice

ulje

Upute za pripremu pohane cvjetače iz pećnice:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Cvjetaču nasjeckajte na cvjetove srednje veličine i ostavite sa strane.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, začine, sol i papar. Umiješajte biljno mlijeko. Tijesto mora biti potpuno glatko i tek malo rjeđe od tijesta za palačinke.

Dodajte cvjetiće cvjetače u tijesto. Cvjetača ne mora biti 100% premazana, ali želimo ravnomjerno rasporediti tijesto tako da svi cvjetići imaju tijesto na sebi.

Dodajte krušne mrvice u plitku posudu i začinite prstohvatom soli i papra.

Radeći nekoliko komada odjednom, umočite cvjetove cvjetače u krušne mrvice i pomiješajte ih za premazivanje. Prebacite u obloženi lim za pečenje i ponavljajte. Po želji, lagano poprskajte uljem kako biste potaknuli ravnomjernije pečenje.

Pecite 30-35 minuta dok ne porumene. Okrenite cvjetaču lopaticom nakon 15 minuta.

Poslužite odmah sa svojim omiljenim umakom sa strane ili prelijte umakom i vratite u pećnicu na još 3-5 minuta da se umak zapeče u cvjetači.