Kako se radi pljeskavica sa sirom?

Tajna dobre smjese za pljeskavice je korištenje krušnih mrvica kako bi meso zadržalo prirodne masti i sokove. Sastojci potrebni za smjesu za pljeskavice su:

• 900 g mljevene govedine
• pola šalice krušnih mrvica
• 1 jaje
• 2 žlice umaka za roštilj
• 2 žlice mlijeka
• sol, papar
• mljeveni češnjak i luk

Upute za pripremu smjese za pljeskavice:Pripremite veliku zdjelu. Dodajte mljevenu govedinu, krušne mrvice, jaje, umak, mlijeko, sol, češnjak u prahu, luk u prahu i papar. Miješajte ručno dok smjesa ne postane glatka, ali prestanite kada smjesa izgleda ujednačena.

Smjesu za pljeskavice podijelite u nekoliko komada. I na kraju ispecite pljeskavice na grill tavi.