Kako pripremiti pljeskavice od krumpira?
Ako ne želite podgrijati ostatke pire krumpira za večeru, uvijek ga možete prenamijeniti u pljeskavice od krumpira. Pljeskavice od krumpira možete poslužiti uz štrucu, pečenu piletinu ili odrezak na žaru, a možete ih poslužiti i samo uz neki umak.
Sastojci potrebni za pripremu pljeskavica od krumpira su:
4 šalice pire krumpira
jaje
narezani mladi luk
šalica naribanog cheddar sira
šalica brašna
maslac
sol, papar, vlasac
Upute za pripremu pljeskavica od krumpira:
Pire krumpir pomiješajte s lukom, jajetom, sirom i brašnom u velikoj zdjeli.
Pokupite 1/3 šalice smjese, oblikujte kuglice i svaku uvaljajte u brašno i spljoštite u pljeskavice.
Otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri.
Pržite svaku pljeskavicu u tavi oko 5 minuta sa svake strane dok ne porumeni, posolite i popaprite po ukusu.
Svježi vlasac narežite i ukrasite pljeskavice od krumpira prije posluživanja