Ako vam klasična pizza teško pada na želudac, ne brinite, postoji odlična zamjena. Pizza od pirovog brašna pravi je izbor kojeg morate probati i u čijoj se pripremi trebate okusiti. Ne priprema se na težak način, a sama pizza od pirovog brašna je odlična, brzo gotova i ukusna.
Sastojci od kojih se pizza od pirovog brašna priprema su:
- 400 grama pirovog brašna
- vrećica suhog kvasca
- žličica šećera
- žličica soli
- 250 ml mlake vode
- 3 žlice maslinova ulja
U vodu dodajte kvasac, šećer i brašno. Ostavite da odstoji 5-10 minuta. Brašnu dodajte sol. U sredini napravite rupicu i dodajte maslinovo ulje te vodu s kvascem. Dobro pomiješajte sve zajedno sa žlicom, a zatim zamijesite tijesto. Kada zamijesite glatko tijesto, ostavite u posudi da se diže barem sat vremena na toplome. Zatim ga razvaljajte i nadjenite prema svojoj želji.
Ova pizza od pirovog brašna okusom se ne razlikuje mnogo od klasične pizze, a puno je zdraviji izbor.
