Pita od smokava je odlična slastica za vruće ljetne dane. Pripremite pitu od smokava i uživajte. Donosimo recept za pitu od smokava.
Sastojci potrebni za pripremu pite od smokava:
- 20 svježih smokava
- 40 dkg brašna
- maslac
- prašak za pecivo
- 2 vanilin šećera
- 6 žlica šećera
- 3 žlice kiselog vrhnja
Priprema za pitu od smokava:
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer. Na to narežite margarin na listiće i zgnječite ga prstima. Na kraju dodajte i kiselo vrhnje i sve to zamijesite u glatko tijesto. Tijesto mijesite toliko dugo dok se svi sastojci ne spoje. Kada ste tijesto zamijesili prepolovite ga. Jednu polovicu stavite u hladnjak, a drugu u zamrzivač na pola sata.
Za to vrijeme smokve očistite i sitno ih nasjeckajte. Sada stavite tijesto iz hladnjaka i stavite ga u pripremljeni lim za pečenje. Sitno nasjeckane smokve poredajte po tijestu. Na kraju izvadite zamrznuto tijesto iz zamrzivača i naribajte ga na sam vrh pite.
Pita od smokava je sada spremna za pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Vrijeme pečenja je od 30 do 40 minuta.
