Pita od krušaka sastoji se od prhkog tijesta za pite i nadjeva od krušaka. Priprema je vrlo jednostavna, a ova ukusna pita odličan je izbor u svako doba godine. Kako se radi ukusna i sočna pita od krušaka otkriva recept.

Prhko tijesto za pitu:

Narežite maslac na kockice i ostavite ga neka kratko odstoji na sobnoj temperaturi. Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Kada tijesto odmori podijelite ga na dva dijela. Stavite polovicu u lim za pečenje.

Nadjev od krušaka za pitu:

Kruške narežite na manje kriške ili naribajte i pomiješajte sa šećerom, sokom od limuna, cimetom i soli. Zasebno pomiješajte gustin s malo vode i napravite glatku smjesu.

Kruške stavite kuhati, dodajte maslac i kuhajte oko 5 minuta. Na kraju umiješajte gustin i kuhajte još 2 minute.

Prelijte nadjev od krušaka preko tijesta i prekrijte nadjev s drugom polovicom tijesta.

Pitu od krušaka pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa.