Pita od bundeve je ukusan desert koji će osobito oduševiti sve ljubitelje bundeve. Priprema je vrlo jednostavna, a pita je gotova za samo sat vremena. Napravite fino prhko tijesto i upotpunite ga s nadjevom od bundeve.

Pita od bundeve sastojci za tijesto:

Pita od bundeve sastojci za kremu:

Kako se radi pita od bundeve:

Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i zamotajte ga u prozirnu kuhinjsku foliju. Tako sa folijom stavite tijesto u hladnjak dok ne pripremite kremu.

U lonac stavite mlijeko, šećer i sitno nasjeckanu bundevu. Stavite na vatru i pustite da se lagano kuha nekih 15 minuta sve dok bundeva ne omekša. Zatim štapnim mikserom usitniti bundevu u kremi koju ste dobili pa pustite da se ohladi. U ohlađenu kremu preostalo je još dodati umućena jaja.

Tijesto izvadite iz frižidera i izvaljajte ga na veličinu kalupa. Posložite ga u kalup pa na njega stavite kremu od bundeve. Pita od bundeve peče se na 180 stupnjeva oko pola sata.