Piletina u bijelom umaku s mladim lukom jedan je od načina kako možete obogatiti pileća prsa. Ovo jelo jednostavno je za pripremu, gotovo je za pola sata.
Kako pripremiti piletinu u bijelom umaku s mladim lukom?
Za pripremu piletine u bijelom umaku s mladim lukom potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 4 pileća filea
- režanj češnjaka
- 1.5 dcl vrhnja za kuhanje
- vezica mladog luka
- 1 dcl bijelog vina
- 2 žličice senfa
- peršin
- muškatni oraščić
- curry
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Piletina u bijelom umaku s mladim lukom priprema:
Pileći file začinite sa soli i paprom. Ispecite na tavi na maslinovom ulju oko 5 minuta.
Maknite piletinu s tave i dodajte u tavu narezani češnjak. Zatim ulijte bijelo vino i dodajte sjeckani peršin. Pržite uz stalno miješanje.
Dodajte vrhnje i dvije žličice senfa i začinite muškatnim oraščićem, curryjem, paprom i soli.
Umak mora prokuhati i tek tada vratite pileći file, dodajte mladi luk koji ste nasjeckali i kuhajte još pet minuta.
Piletina u bijelom umaku s mladim lukom je gotova, poslužite je uz prilog prema želji.
