Za piletinu s umakom od đumbira i mladog luka potrebno je izdvojiti svega 15 minuta! Piletina s umakom od đumbira i mladog luka je kinesko jelo koje se vrlo jednostavno pripremi.

Sastojci:Za umak je potrebno:• 1 žlica umaka od kamenica• 1/2 žličice soli i papra• 1/2 žličice šećera• 1/3 šalice | 80 ml vode• 1 žlica kukuruznog škroba

Piletina i povrće:• 1 žlica | 15 ml ulja za kuhanje• 200 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih vrlo tanko• 1/2 luka, narezanog• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana• 1 žlica đumbira, sitno nasjeckanog• 2 zelena luka, odstranjeni krajevi i izrezani na komade duge 3 cm

Upute za pripremu piletine s umakom od đumbira i mladog luka:

Pomiješajte umak od kamenica, sol, papar, šećer, vodu i škrob u malu šalicu i umutite da se sjedini. Staviti na stranu.

Zagrijte ulje u woku ili tavi na jakoj vatri. Dodajte piletinu i brzo kuhajte minutu ili dvije dok više ne postane ružičasta. Piletinu premjestite na mali tanjur i ostavite sa strane.

U isti wok/tavu dodajte narezani luk. Po potrebi dodajte još malo ulja i pirjajte minutu da luk omekša. Dodajte đumbir i češnjak i kuhajte još minutu.

Dodajte piletinu natrag u wok zajedno s mladim lukom. Miješajte pržite minutu da dovršite kuhanje piletine.Umak koji ste napravili na početku dodajte u wok. Kuhajte dok se umak ne postane gušći.

Maknite s vatre i poslužite uz rižu ili rezance i uživajte! Piletina s umakom od đumbira i mladog luka je gotova.