Ova hrskava piletina iz pećnice na talijanski način pravi se u pećnici bez ikakvog pohanja, jedini sastojci koji su vam potrebni su piletina, malo ulja i malo začina.
Sastojci potrebni za pripremu piletine iz pećnice na talijanski način:
- 2 1/2 - 3 kilograma pilećih bataka s kostima
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 1/2 žličice talijanskih začina kupljenih u trgovini je u redu
- 3/4 žličice košer soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Upute za pripremu jela:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Veliki pleh ili tepsiju obložite folijom i na nju stavite sve komade piletine, s kožom prema dolje. Pospite solju, paprom i začinima te okrenite svaki komad kožom prema gore. Na svaki komad piletine nanesite malo ulja po koži i lagano utrljajte da se premaže. Ponovo pospite solju, paprom i začinima.
Pecite jedan sat, dok većina masti ne iscuri iz piletine, a kožica ne postane zlatno smeđa i hrskava. Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori oko 5 minuta prije posluživanja. Vaša piletina iz pećnice na talijanski način je gotova! Ovaj recept je tako jednostavan, a donosi tako sočne rezultate.
