Pečeni svinjski kare u komadu možete vrlo jednostavno pripremiti. Slijedi najbolji recept sa točnom količinom sastojaka za ovaj fini obrok.
Pečeni svinjski kare u komadu sastojci:
- 1 svinjski kare (oko 2 kg)
- 4 režnja češnjaka, nasjeckana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice svježeg ružmarina, nasjeckanog
- 2 žlice svježeg timijana, nasjeckanog
- 1 žlica soli
- 1 žlica crnog papra
- 2 žlice maslaca
Kako se priprema pečeni svinjski kare u komadu?
Zagrijte pećnicu na 180°C. U zdjeli pomiješajte nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, ružmarin, timijan, sol i papar. Uzmite svinjski kare i lagano ga premažite pripremljenom smjesom začina, pazeći da ga ravnomjerno prekrijete.
Stavite kare u veliku posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 1 sat i 30 minuta ili dok ne postigne unutarnju temperaturu od 60°C. Nakon 45 minuta pečenja, dodajte maslac na kare kako bi se počeo topiti i pridonijeti sočnosti.
Kad se svinjski kare peče, koristite žlicu za prelijevanje masti po vrhu karea kako bi se dodatno osigurala sočnost. Kad je kare gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se odmori oko 10 minuta prije nego ga narežete na komade i poslužite. Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom jelu koje će zasigurno impresionirati vaše goste!
