Priprema teletine /

Osso buco na tavikao glavno jelo

Image

Pripremite teleću koljenicu na ovaj način i oduševite se – osso buco na tavi

22.1.2022.
14:43
VOYO logo

Osso buco na tavi je obrok kojim ćete sigurno oduševiti vaše ukućane.

Za pripremu jela osso buco na tavi potrebni su vam sljedeći sastojci:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 50 dkg teleće koljenice
  • začini
  • brašno
  • luk
  • mrkva
  • češnjak
  • bijelo vino
  • pasirana rajčica
  • začini.

Osso buco na tavi recept:

Meso očistite od kostiju i začinite ga. Potom svaki odrezak uvaljajte u brašno i prepržite na zagrijanom ulju. Pržite sa svake strane otprilike minutu pa izvadite meso. Sada na isto ulje stavite sitno nasjeckani luk te ga pržite dok ne poprimi zlatnu boju pa možete dodati i mrkvu narezanu na kockice. Prelijte vodom i lagano dinstajte dok mrkva ne omekša. Kada je mrkva omekšala, dodati sitno narezani češnjak i sve dobro promiješati. Sada možete dodati bijelo vino i pojačati vatru. Kuhati sve dok alkohol ne ispari pa možete dodati začine po želji i pasiranu rajčicu. Sve to zajedno prokuhajte nekoliko minuta pa možete vratiti odreske koje ste prije sklonili sa strane. Odreske potopite u dobiveni umak i pustite ih da se tako dinstaju najmanje sat vremena.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Osso buco na tavi je gotov, dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo