Riblji specijaliteti /

Orade s krumpirom i lukom iz pećnice

Image

Kako pripremiti oradu? Donosimo vam recept za pripremu jela orade s krumpirom i lukom iz pećnice.

10.10.2021.
12:07
VOYO logo

Ako ste veliki ljubitelj ribe, a posebice orade, ovo je idealan recept kako ju možete isprobati uz krumpir i luk ravno iz pećnice za samo sat vremena i 15 minuta.

Sastojci za oradu s krumpirom i lukom iz pećnice:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 1 orada
  • 90 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 srednja krumpira (oguljena i sitno narezana)
  • 3 srednja luka (vrlo tanko narezana)
  • sol
  • crni papar
  • 190 ml suhog bijelog vina
  • nasjeckani peršin (za ukrašavanje)

Priprema orade s krumpirom i lukom iz pećnice:

Zagrijte pećnicu na 180 Cº. Kriške krumpira posložite na pleh i prelijte s 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Začinite solju i crnim paprom. Krumpir prelijte sa 100 ml bijelog vina i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. U međuvremenu zagrijte ostatak maslinovog ulja u tavi i vrlo nježno pirjajte luk 20 minuta dok ne omekša. Dodajte 60 ml bijelog vina i ostavite da se krčka 3 minute.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Nakon 20 minuta izvadite pleh iz pećnice i na orade stavite krumpir. Prelijte s malo maslinovog ulja i začinite. Luk rasporedite oko ribe i prelijte ostatkom vina. Ribu pecite u pećnici još 25 minuta. Pažljivo izvadite riblje kosti i oradu poslužite s krumpirom i lukom. Ukrasite nasjeckanim peršinom.

Blaga tekstura senzualnog i snažno aromatičnog vina Albariño iz DO Rías Baixasa bila bi idealna za oradu s krumpirom i lukom iz pećnice.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
pikado
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo