Nemoguće je zamisliti nedjeljni ručak bez nekog sočnog deserta, pogotovo ako se radi o nekom običnom čokoladnom kolaču kojeg sigurno nitko neće odbiti.
Brzo i fino dvije su karakteristike običnog čokoladnog kolača koji je idealan desert. Obični čokoladni kolač oduševit će sve ukućane i zasigurno poboljšati raspoloženje. Donosimo recept za obični čokoladni kolač pod nazivom Soufflee od čokolade.
Potrebni sastojci:
- 20 dkg čokolade za kuhanje
- 60 ml čokoladnog likera
- 5 žumanjaka
- 6 dkg šećera u prahu
- 7 bjelanjaka
Upute za pripremu običnog čokoladnog kolača:
Dobro premazati 6 vatrostalnih posuda omekšalim maslacem. Omotati ih papirom za pečenje. Čokoladu rastopite na pari i umiješati liker. Kad se smjesa poveže, dodati razmućene žumanjke sa šećerom. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano kuhačom umiješati u smjesu.
Smjesu žlicom rasporediti po pripremljenim posudicama. Posudice stavite na lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici 12-15 minuta na 200 °C. Soufflee od čokolade je gotov, možete ga poslužiti uz bobičasto voće ili sladoled.
