Kada planirate ručak ili zabavu, morate znati koliko mesa kupiti i skuhati po osobi. Nije uvijek očito i ovisi o vrsti mesa, je li glavni sastojak ili prilog i koliko se na težini gubi tijekom kuhanja. Tu će vam ovaj vodič pomoći. Koji je normalan normativ za meso po osobi?

Postoje standardne veličine porcija za meso i druge proteine ​​poput ribe i peradi. Za djecu normativ za meso po osobi smanjite, a za tinejdžere ga povećajte.

Dobra veličina porcije za bilo koji protein je 200 g sirovog mesa. Koristite 300 g kada servirate meso sa samo dva ili tri priloga. Povećajte porciju za sportaše, tinejdžere i druge kojima je potrebna veća količina proteina.