Pileća picatta

SASTOJCI:

80 dkg pilećih prsa 4 kom jaja 15 dkg brašna 10 dkg parmezana 10 dkg maslaca 1 dcl ulja

Priprema:

Pileća prsa narežite na tanke odreske te ih uvaljajte najprije u brašno, a nakon toga u mješavinu jaja i parmezana.

Na tavi rastopite maslac, dodajte malo ulja i stavite pržiti piletinu. Nakon 2 - 2,5 minute meso okrenite na drugu stranu i tako dok ne poprimi zlatno-žutu boju.

Kada je meso pečeno, izvadite ga na papirnati ubrus kako bi s njega upio suvišnu masnoću. Na posluženo meso stavite malo svježeg bosiljka.

Cijelu pripremu ovog jela možete pogledati u našem video prilogu .